因为个人兴趣和有意向去做的原因关注便利店行业很长时间了。
你知道便利店行业资金周转率,门店选址和店铺大小,货架动线布置,鲜食物流布局、冷链和货运等这些都是有门道的么?比如最开始罗森和全家等布局只从上海做到昆山等周边县级市,就是考虑到鲜食配送效率的原因。为什么目前国内做得相对比较成功、能稳定之下往外扩张比较快速的“便利店”大部分都是东莞美宜佳、成都红旗连锁、太原唐久这类有点像小超市的、而不是传统鲜食模式的便利店,而像today、有家等走传统鲜食模式的便利店没有能够遍地开花、目前仍然是选择几个重点城市单个击破,为什么老板曾经入选湖畔大学且被牛根生、红杉资本和马爸爸领投推荐、很早就打出“做民族品牌”的today现在也两年没有新的PE/VC入场,并且对外开放加盟制和开辟更小店规模的模式,为什么电商成功的阿里很早就关注了便利店领域包括国内已经反噬了家乐福麦德龙的物美、永辉、大润发等对便利店一直虎视眈眈却非常谨慎不敢进、在全时等早期便利店品牌倒下时也没有抄底入局按兵不动,为什么转型非常成功的巨头苏宁搞起苏宁小店后便利店业务成为业绩的巨大拖累,这些你有想过么???如果是砸钱就可以的事,你告诉我为什么互联网巨头们不敢进、为什么苏宁做不好、为什么today没有了后续跟投???
这些全球连锁的日系(台系)便利店,整个经营的套路模式经过了几十年的洗礼,他们不仅有品牌号召力,还有强大的物流调配、经营管理、动线布置、产品研发(主要是鲜食)等能力确保顾客体验良好以及开展很多的优惠活动继续扩散自己的影响力。
我们要做的就是怎么借助我们已经比较成功的新零售思维去整合和学习他们的长处,像在商超领域那样用实力最终去颠覆。看到物美、永辉、大润发等在国内市场对国际连锁巨头赶尽杀绝,只留下一家和国内深度合作的沃尔玛?不爽么?
整天自我膨胀不找到自己存在的问题,网上拿键盘开开炮,摁着别人头不允许批评,我们的国家就能继续强大了?宁是想像川普那样用嘴make China great吗?
因为个人兴趣和有意向去做的原因关注便利店行业很长时间了。
你知道便利店行业资金周转率,门店选址和店铺大小,货架动线布置,鲜食物流布局、冷链和货运等这些都是有门道的么?比如最开始罗森和全家等布局只从上海做到昆山等周边县级市,就是考虑到鲜食配送效率的原因。为什么目前国内做得相对比较成功、能稳定之下往外扩张比较快速的“便利店”大部分都是东莞美宜佳、成都红旗连锁、太原唐久这类有点像小超市的、而不是传统鲜食模式的便利店,而像today、有家等走传统鲜食模式的便利店没有能够遍地开花、目前仍然是选择几个重点城市单个击破,为什么老板曾经入选湖畔大学且被牛根生、红杉资本和马爸爸领投推荐、很早就打出“做民族品牌”的today现在也两年没有新的PE/VC入场,并且对外开放加盟制和开辟更小店规模的模式,为什么电商成功的阿里很早就关注了便利店领域包括国内已经反噬了家乐福麦德龙的物美、永辉、大润发等对便利店一直虎视眈眈却非常谨慎不敢进、在全时等早期便利店品牌倒下时也没有抄底入局按兵不动,为什么转型非常成功的巨头苏宁搞起苏宁小店后便利店业务成为业绩的巨大拖累,这些你有想过么???如果是砸钱就可以的事,你告诉我为什么互联网巨头们不敢进、为什么苏宁做不好、为什么today没有了后续跟投???
这些全球连锁的日系(台系)便利店,整个经营的套路模式经过了几十年的洗礼,他们不仅有品牌号召力,还有强大的物流调配、经营管理、动线布置、产品研发(主要是鲜食)等能力确保顾客体验良好以及开展很多的优惠活动继续扩散自己的影响力。
我们要做的就是怎么借助我们已经比较成功的新零售思维去整合和学习他们的长处,像在商超领域那样用实力最终去颠覆。看到物美、永辉、大润发等在国内市场对国际连锁巨头赶尽杀绝,只留下一家和国内深度合作的沃尔玛?不爽么?
整天自我膨胀不找到自己存在的问题,网上拿键盘开开炮,摁着别人头不允许批评,我们的国家就能继续强大了?宁是想像川普那样用嘴make China great吗?