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社区 » 步行街 » 步行街主干道 » 杭州菜是什么水平
杭州菜是什么水平 571回复/ 50亮639713 浏览

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引用 @东京库里 发表的:
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行吧，那我只能说你们欣赏不了雪菜黄鱼，炝蟹，醉虾，燕嘟鲜，漕溜鱼片这些菜很遗憾

行吧，那我只能说你们欣赏不了雪菜黄鱼，炝蟹，醉虾，燕嘟鲜，漕溜鱼片这些菜很遗憾

雪菜黄鱼也就那样吧，除了黄鱼本身，就一个普通的烧鱼菜
雪菜黄鱼也就那样吧，除了黄鱼本身，就一个普通的烧鱼菜
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引用 @zymagic 发表的:
只看此人
雪菜黄鱼也就那样吧，除了黄鱼本身，就一个普通的烧鱼菜
雪菜黄鱼也就那样吧，除了黄鱼本身，就一个普通的烧鱼菜

现在基本不可能吃到最好的雪菜黄鱼，现在一条野生大黄鱼多少钱你知道要卖多少么。有价无市，我也就小时候吃过一两次野生的烧的。你们外地的吃的肯定是养殖的当然觉得普通

现在基本不可能吃到最好的雪菜黄鱼，现在一条野生大黄鱼多少钱你知道要卖多少么。有价无市，我也就小时候吃过一两次野生的烧的。你们外地的吃的肯定是养殖的当然觉得普通

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反正除了广东，其他地方只要不能吃辣就是美食荒漠，杭州已经被轮了三百多遍了还一直被拉出来鞭尸。我就不明白了，这边上亿人口不爱吃辣，就爱吃点清淡的怎么了？吃你家大米了？至于天天黑什么美食荒漠？
反正除了广东，其他地方只要不能吃辣就是美食荒漠，杭州已经被轮了三百多遍了还一直被拉出来鞭尸。我就不明白了，这边上亿人口不爱吃辣，就爱吃点清淡的怎么了？吃你家大米了？至于天天黑什么美食荒漠？
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放糖不是为了甜，而是因为糖能吊出鲜味
放糖不是为了甜，而是因为糖能吊出鲜味
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一般般吧，不觉得难吃，也谈不上好吃
一般般吧，不觉得难吃，也谈不上好吃
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引用 @正宗老洛杉矶火炙曼巴 发表的:
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的确，杭州比起那些个美食之都算是没有什么饮食文化。本身味道清淡偏甜口就算是传统中华料理中的异端了。杭州菜比较有名的像是龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼这些杭州人自己都不吃。也就东坡肉和松鼠桂鱼吃的人还多点。

的确，杭州比起那些个美食之都算是没有什么饮食文化。本身味道清淡偏甜口就算是传统中华料理中的异端了。杭州菜比较有名的像是龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼这些杭州人自己都不吃。也就东坡肉和松鼠桂鱼吃的人还多点。

龙井虾仁确实没什么人吃，但虾仁还是很多人吃的
龙井虾仁确实没什么人吃，但虾仁还是很多人吃的
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引用 @我是王偲羽 发表的:
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杭州菜没什么出名的我认了，杭州菜不清爽的话就没有菜是清爽的了

杭州菜没什么出名的我认了，杭州菜不清爽的话就没有菜是清爽的了

东坡肉算不上清爽
杭州玩了几天，说实话我觉得片儿川比较对我的味口。
东坡肉算不上清爽
杭州玩了几天，说实话我觉得片儿川比较对我的味口。
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引用 @海弗拉斯 发表的:
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杭州人回复一下，杭州没名菜，不过小吃之类我感觉还可以吧。菜品口味比较清爽，适合家常？不说了，出国快一年了，想家，想吃片儿川。
杭州人回复一下，
杭州没名菜，不过小吃之类我感觉还可以吧。
菜品口味比较清爽，适合家常？
不说了，出国快一年了，想家，想吃片儿川。
各有各爱吧，我自己就吃不惯其他地方的菜。隔壁无锡苏州的都不习惯，觉得太甜。杭州菜就是清淡点完全没偏甜啊。还有各种传统小点心最爱。现在越来越少了，连买个条头糕的地方都难找。
各有各爱吧，我自己就吃不惯其他地方的菜。隔壁无锡苏州的都不习惯，觉得太甜。杭州菜就是清淡点完全没偏甜啊。还有各种传统小点心最爱。现在越来越少了，连买个条头糕的地方都难找。
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引用 @碧洗慕蔷 发表的:
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反正除了广东，其他地方只要不能吃辣就是美食荒漠，杭州已经被轮了三百多遍了还一直被拉出来鞭尸。我就不明白了，这边上亿人口不爱吃辣，就爱吃点清淡的怎么了？吃你家大米了？至于天天黑什么美食荒漠？
反正除了广东，其他地方只要不能吃辣就是美食荒漠，杭州已经被轮了三百多遍了还一直被拉出来鞭尸。我就不明白了，这边上亿人口不爱吃辣，就爱吃点清淡的怎么了？吃你家大米了？至于天天黑什么美食荒漠？
有些人根本不懂得尊重，一方水土养一方人。
放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。

一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已
有些人根本不懂得尊重，一方水土养一方人。
放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。

一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已
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跟苏州菜比比，他们真不相上下
跟苏州菜比比，他们真不相上下
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有个苋菜水豆腐？吃起来很怪

有个苋菜水豆腐？吃起来很怪

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杭帮菜还好吧？只是酱油，糖用的频率比较多而已，辣椒根本见不到。
但比起上海菜，苏州菜甜到发腻好多了。
推荐知味观（限饭店，非小吃）
皇饭儿的豆腐羹也不错，细腻的豆腐羹带一点点碎坚果，一直想再吃一次
杭帮菜还好吧？只是酱油，糖用的频率比较多而已，辣椒根本见不到。
但比起上海菜，苏州菜甜到发腻好多了。
推荐知味观（限饭店，非小吃）
皇饭儿的豆腐羹也不错，细腻的豆腐羹带一点点碎坚果，一直想再吃一次
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杭州菜甜在哪儿？我第一次吃西湖醋鱼的时候都纳闷为什么只有酸味没有甜味。另外浙江菜真的很清淡吗？小海鲜清蒸吃个原味，别的菜也不算很清淡吧，不放辣椒就是清淡？
杭州菜甜在哪儿？我第一次吃西湖醋鱼的时候都纳闷为什么只有酸味没有甜味。另外浙江菜真的很清淡吗？小海鲜清蒸吃个原味，别的菜也不算很清淡吧，不放辣椒就是清淡？
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引用 @wangpenganhuei 发表的:
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西湖醋鱼是真的难吃！~~~
西湖醋鱼是真的难吃！~~~
你说得对！
你说得对！
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西湖醋鱼是真的难吃！~~~
西湖醋鱼是真的难吃！~~~
国宾馆好吃，就是太贵
国宾馆好吃，就是太贵
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引用内容可能违规暂时被隐藏

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浙江人，去过衢州，感觉真的辣
浙江人，去过衢州，感觉真的辣
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清淡为主，随便点一道都是享受。作为本地人特别喜欢。
本身也几乎不吃辣，也不喜欢重口味。偶尔尝一尝可以，经常吃实在受不了。
出国许多年了，几乎把各个菜系的吃了遍。最后还是喜欢杭州菜和上海菜。
清淡为主，随便点一道都是享受。作为本地人特别喜欢。
本身也几乎不吃辣，也不喜欢重口味。偶尔尝一尝可以，经常吃实在受不了。
出国许多年了，几乎把各个菜系的吃了遍。最后还是喜欢杭州菜和上海菜。
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杭州菜还不清爽，那全国哪里的菜清爽？
杭州菜还不清爽，那全国哪里的菜清爽？
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引用 @正宗老洛杉矶火炙曼巴 发表的:
只看此人

的确，杭州比起那些个美食之都算是没有什么饮食文化。本身味道清淡偏甜口就算是传统中华料理中的异端了。杭州菜比较有名的像是龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼这些杭州人自己都不吃。也就东坡肉和松鼠桂鱼吃的人还多点。

的确，杭州比起那些个美食之都算是没有什么饮食文化。本身味道清淡偏甜口就算是传统中华料理中的异端了。杭州菜比较有名的像是龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼这些杭州人自己都不吃。也就东坡肉和松鼠桂鱼吃的人还多点。

我就是本地人，我和同学只要回国必点这些。爱死了。
我就是本地人，我和同学只要回国必点这些。爱死了。
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杭帮菜不好吃
杭帮菜不好吃
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Re：杭州菜是什么水平
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