衢州人在杭州路过

宁波是真的咸，大学同学结婚去吃酒席，菜是真的咸。

我寻思着冬瓜汤里放榨菜或者笋干不是挺正常的吗，难不成冬瓜汤只许有冬瓜？不合口味就不合口味呗，我还觉得江浙之外的菜都重口味呢，有时候都需要加碗水过一下再吃

身为杭州人从来不吃的水平

湖南人，杭州的很多菜我都觉得可以，唯独西湖醋鱼受不了，问了本地的同学，说是做得好的很难吃到。

的确，杭州比起那些个美食之都算是没有什么饮食文化。本身味道清淡偏甜口就算是传统中华料理中的异端了。杭州菜比较有名的像是龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼这些杭州人自己都不吃。也就东坡肉和松鼠桂鱼吃的人还多点。