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引用 @龙阳邵佳一 发表的:
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有些人根本不懂得尊重，一方水土养一方人。放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已
有些人根本不懂得尊重，一方水土养一方人。
放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。
一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已
放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。
一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已
浙菜好歹进个八大菜系， 某些中西部地区才是真正的美食荒漠，没有一道出名的美食，食材和手法都一塌糊涂，就一招 “辣”， 不知道他们哪来的自信。 真要是川菜粤菜到可以说说毕竟浙江人接受度也还可以。
某同事，中部大省，哪我就不说了，整天说自己家乡菜好吃，几个同事有本地有外地被忽悠了吃了一次，均表示难吃，某些人对自己家乡的美食还是过于自信了
某同事，中部大省，哪我就不说了，整天说自己家乡菜好吃，几个同事有本地有外地被忽悠了吃了一次，均表示难吃，某些人对自己家乡的美食还是过于自信了
浙菜好歹进个八大菜系， 某些中西部地区才是真正的美食荒漠，没有一道出名的美食，食材和手法都一塌糊涂，就一招 “辣”， 不知道他们哪来的自信。 真要是川菜粤菜到可以说说毕竟浙江人接受度也还可以。
某同事，中部大省，哪我就不说了，整天说自己家乡菜好吃，几个同事有本地有外地被忽悠了吃了一次，均表示难吃，某些人对自己家乡的美食还是过于自信了
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引用 @LorenzoBL 发表的:
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浙菜好歹进个八大菜系， 某些中西部地区才是真正的美食荒漠，没有一道出名的美食，食材和手法都一塌糊涂，就一招 “辣”， 不知道他们哪来的自信。 真要是川菜粤菜到可以说说毕竟浙江人接受度也还可以。
某同事，中部大省，哪我就不说了，整天说自己家乡菜好吃，几个同事有本地有外地被忽悠了吃了一次，均表示难吃，某些人对自己家乡的美食还是过于自信了
浙菜好歹进个八大菜系， 某些中西部地区才是真正的美食荒漠，没有一道出名的美食，食材和手法都一塌糊涂，就一招 “辣”， 不知道他们哪来的自信。 真要是川菜粤菜到可以说说毕竟浙江人接受度也还可以。
某同事，中部大省，哪我就不说了，整天说自己家乡菜好吃，几个同事有本地有外地被忽悠了吃了一次，均表示难吃，某些人对自己家乡的美食还是过于自信了
某同事，中部大省，哪我就不说了，整天说自己家乡菜好吃，几个同事有本地有外地被忽悠了吃了一次，均表示难吃，某些人对自己家乡的美食还是过于自信了
酸甜苦辣咸，谁又高贵谁。人家瞎jb辣，你们瞎jb甜。非要说的话，全中国能吃辣的不成能吃甜的少吧。
酸甜苦辣咸，谁又高贵谁。人家瞎jb辣，你们瞎jb甜。非要说的话，全中国能吃辣的不成能吃甜的少吧。
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引用 @用户1563879699 发表的:
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这些人好像觉得能吃辣引以为豪一样，不同地方的人体质不一样，餐餐让江浙人吃辣天天能上火。我们江浙讲究的就是食材的鲜，说的难听点，辣和味精加一堆不就是为了掩盖食材的不新鲜
这些人好像觉得能吃辣引以为豪一样，不同地方的人体质不一样，餐餐让江浙人吃辣天天能上火。我们江浙讲究的就是食材的鲜，说的难听点，辣和味精加一堆不就是为了掩盖食材的不新鲜
不可否认有些菜烧的辣好吃，比如白菜牛肉，有辣确实更好吃。
但现在外面很多菜放辣的原因很简单，比如单位食堂，我就发现很多次中午的菜跟晚上一样，还有一次吃鸭子感觉有点味道，估计就是因为食材不新鲜，所以都烧成辣的盖味道。
另外引申下，不同地方的人真的对自己的地区迷之自信，比如我大学在北方上的，当时刚去聊天我提到了我们江浙地区教育程度最高，高考难度大，结果都在说他们自己省更高等等。
不可否认有些菜烧的辣好吃，比如白菜牛肉，有辣确实更好吃。
但现在外面很多菜放辣的原因很简单，比如单位食堂，我就发现很多次中午的菜跟晚上一样，还有一次吃鸭子感觉有点味道，估计就是因为食材不新鲜，所以都烧成辣的盖味道。
另外引申下，不同地方的人真的对自己的地区迷之自信，比如我大学在北方上的，当时刚去聊天我提到了我们江浙地区教育程度最高，高考难度大，结果都在说他们自己省更高等等。
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引用 @龙阳邵佳一 发表的:
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江浙菜就是走这个清淡的路线的，各自地方有各自喜欢的口味罢了，我接触下来台湾人来大陆普遍能接受江浙菜，其他的地方口味他们都觉得太重了点。
江浙菜就是走这个清淡的路线的，各自地方有各自喜欢的口味罢了，我接触下来台湾人来大陆普遍能接受江浙菜，其他的地方口味他们都觉得太重了点。
我就喜欢吃江浙菜 清爽清单 简单 什么湖南四川类似这些 花椒 酱辣椒各种料把食物本身的味道盖住了刺激口腔长期吃影响健康尤其是面 各种辣嘛受不了 还是清淡的一碗阳春面比较好
我就喜欢吃江浙菜 清爽清单 简单 什么湖南四川类似这些 花椒 酱辣椒各种料把食物本身的味道盖住了刺激口腔长期吃影响健康尤其是面 各种辣嘛受不了 还是清淡的一碗阳春面比较好
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中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
十大名菜进两个
东坡肉，西湖醋鱼，龙井虾仁，叫化童鸡这种菜你喜不喜欢是一回事，有名是真的有名
十大名菜进两个
东坡肉，西湖醋鱼，龙井虾仁，叫化童鸡这种菜你喜不喜欢是一回事，有名是真的有名
东坡肉说自己第二，敢说自己第一的不多了
中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
十大名菜进两个
东坡肉，西湖醋鱼，龙井虾仁，叫化童鸡这种菜你喜不喜欢是一回事，有名是真的有名
十大名菜进两个
东坡肉，西湖醋鱼，龙井虾仁，叫化童鸡这种菜你喜不喜欢是一回事，有名是真的有名
东坡肉说自己第二，敢说自己第一的不多了
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为了避免战争，我决定把八大菜系合并概括一下，既然合并概括那一个字就不够了得用两个字！
那就是…
“ 好吃！”
不要感谢我，只是做了一点微小的事情，为了和平我们能做的还有很多！
和平万岁！
那就是…
“ 好吃！”
不要感谢我，只是做了一点微小的事情，为了和平我们能做的还有很多！
和平万岁！
为了避免战争，我决定把八大菜系合并概括一下，既然合并概括那一个字就不够了得用两个字！
那就是…
“ 好吃！”
不要感谢我，只是做了一点微小的事情，为了和平我们能做的还有很多！
和平万岁！
那就是…
“ 好吃！”
不要感谢我，只是做了一点微小的事情，为了和平我们能做的还有很多！
和平万岁！
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引用 @喜欢皮大爷克莱的老张 发表的:
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为了避免战争，我决定把八大菜系合并概括一下，既然合并概括那一个字就不够了得用两个字！
那就是…
“ 好吃！”
不要感谢我，只是做了一点微小的事情，为了和平我们能做的还有很多！
和平万岁！
为了避免战争，我决定把八大菜系合并概括一下，既然合并概括那一个字就不够了得用两个字！
那就是…
“ 好吃！”
不要感谢我，只是做了一点微小的事情，为了和平我们能做的还有很多！
和平万岁！
那就是…
“ 好吃！”
不要感谢我，只是做了一点微小的事情，为了和平我们能做的还有很多！
和平万岁！
据传貌似川菜还分富贵系和贫民系，目前广为流传的是贫民系劲爆麻辣，富贵系清淡鲜香多为官府菜。
据传貌似川菜还分富贵系和贫民系，目前广为流传的是贫民系劲爆麻辣，富贵系清淡鲜香多为官府菜。
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引用 @龙阳邵佳一 发表的:
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江浙菜就是走这个清淡的路线的，各自地方有各自喜欢的口味罢了，我接触下来台湾人来大陆普遍能接受江浙菜，其他的地方口味他们都觉得太重了点。
江浙菜就是走这个清淡的路线的，各自地方有各自喜欢的口味罢了，我接触下来台湾人来大陆普遍能接受江浙菜，其他的地方口味他们都觉得太重了点。
同学找了个杭州的老婆，哎妈呀，有次他来我这打球，我做了几道菜，三下五除二给吃完了，说好久没吃过有味道的菜了.........整天清汤寡水，青菜清蒸的那叫一个惨，当初我不信，后来帮他们搬家.....说实在的那碗米饭硬撑着吃完的......人的口味差异太大了，找对象我觉得这个也需要考虑。
同学找了个杭州的老婆，哎妈呀，有次他来我这打球，我做了几道菜，三下五除二给吃完了，说好久没吃过有味道的菜了.........整天清汤寡水，青菜清蒸的那叫一个惨，当初我不信，后来帮他们搬家.....说实在的那碗米饭硬撑着吃完的......人的口味差异太大了，找对象我觉得这个也需要考虑。
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引用 @hiphopdrea 发表的:
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那我还说湘菜全是放辣嘞，好像没有别的做法一样。之前在长沙呆了一段时间，有一次是觉得连着吃了好多天比较辣的，想吃点清淡的，点外卖选了一个苦瓜炒蛋，结果特么的发现苦瓜炒蛋加了好多辣椒，真是把我给整懵咯，又苦又辣？
那我还说湘菜全是放辣嘞，好像没有别的做法一样。之前在长沙呆了一段时间，有一次是觉得连着吃了好多天比较辣的，想吃点清淡的，点外卖选了一个苦瓜炒蛋，结果特么的发现苦瓜炒蛋加了好多辣椒，真是把我给整懵咯，又苦又辣？
苦瓜炒蛋在湖南肯定会放辣椒的
苦瓜炒蛋在湖南肯定会放辣椒的
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引用 @龙阳邵佳一 发表的:
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有些人根本不懂得尊重，一方水土养一方人。放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已
有些人根本不懂得尊重，一方水土养一方人。
放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。
一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已
放地图炮的话，难道一定要我们说，从小身边都是外来浙江的打工仔顿顿吃辣的，似乎只有吃辣才有力气干活一样，这样听起来他们就觉得好听一样。
一帮人长年累月吃个盖浇饭外卖的，味道淡的下不了口就来评价这个荒漠那个难吃的，其实只习惯香精味精和老干妈而已
你这样说就有点片面了，调料又不只有味精香精老干妈啊....大料桂皮、陈皮、花椒、八角、茴香、干辣椒、辣椒粉、胡椒粉等等....有时候烧菜炖肉的时候会好吃很多
你这样说就有点片面了，调料又不只有味精香精老干妈啊....大料桂皮、陈皮、花椒、八角、茴香、干辣椒、辣椒粉、胡椒粉等等....有时候烧菜炖肉的时候会好吃很多
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投票和高亮反应的出来，步行街有不少浙江人。
投票和高亮反应的出来，步行街有不少浙江人。
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引用 @我是大王子 发表的:
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说杭州菜甜的是不是没来过杭州人云亦云？杭州菜甜个锤子
说杭州菜甜的是不是没来过杭州人云亦云？杭州菜甜个锤子
除了糖醋排骨或糖醋里脊，别的菜也不甜吧，放点糖那是吊鲜，我去无锡点个小笼包那甜的，感觉杭州菜清淡是真的，偏酸的菜系比较多，甜对比边上的江苏真是小巫见大巫了，现在的杭帮菜也不正宗了，喜欢的可以去杭帮菜博物馆尝尝，风景和味道都还行
除了糖醋排骨或糖醋里脊，别的菜也不甜吧，放点糖那是吊鲜，我去无锡点个小笼包那甜的，感觉杭州菜清淡是真的，偏酸的菜系比较多，甜对比边上的江苏真是小巫见大巫了，现在的杭帮菜也不正宗了，喜欢的可以去杭帮菜博物馆尝尝，风景和味道都还行
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Re：杭州菜是什么水平
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