说一下我知道的。
老家开面馆店,不是特别大,员工加起来二十多人吧,大家最关心的卫生,很干净,至少老爹的店比大多数人家的厨房都干净(我敢保证,因为放假的时候去后厨必须带头套)。
1是竞争激烈,干净卫生能提升自身竞争力,二是卫生监管(这群逼人特烦人,每年好几次叫一大帮人来店里吃饭,老爹还必须笑脸相迎,当然也没要过钱)
说了这么多废话,总结一下,外面吃的不卫生,真的是偏见居多(不排除真有不卫生的)凡是像样点的店面你可以放心,至少我家店里的厨房,比我自己独居的厨房都干净(我有时候吃完饭不会去刷碗,下次做饭在刷。)
说一下我知道的。
老家开面馆店,不是特别大,员工加起来二十多人吧,大家最关心的卫生,很干净,至少老爹的店比大多数人家的厨房都干净(我敢保证,因为放假的时候去后厨必须带头套)。
1是竞争激烈,干净卫生能提升自身竞争力,二是卫生监管(这群逼人特烦人,每年好几次叫一大帮人来店里吃饭,老爹还必须笑脸相迎,当然也没要过钱)
说了这么多废话,总结一下,外面吃的不卫生,真的是偏见居多(不排除真有不卫生的)凡是像样点的店面你可以放心,至少我家店里的厨房,比我自己独居的厨房都干净(我有时候吃完饭不会去刷碗,下次做饭在刷。)