中国十五大地方面，你觉得哪个味道最好？

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放下重新出发(71级)楼主2019-09-14 20:59:54发布于云南

中国十五大地方面，你觉得哪个味道最好？由放下重新出发发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

1、兰州（牛肉）拉面

2、北京炸酱面

3、山西刀削面

4、四川担担面

5、武汉热干面

6、河南烩面

7、重庆小面

8、延吉冷面

9、杭州片儿川

10、镇江锅盖面

11、昆山奥灶面

12、陕西Biángbiáng面

13、宜宾燃面

14、广州云吞面

15、宝鸡岐山臊子面

1、兰州（牛肉）拉面

2、北京炸酱面

3、山西刀削面

4、四川担担面

5、武汉热干面

6、河南烩面

7、重庆小面

8、延吉冷面

9、杭州片儿川

10、镇江锅盖面

11、昆山奥灶面

12、陕西Biángbiáng面

13、宜宾燃面

14、广州云吞面

15、宝鸡岐山臊子面

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利物浦翻盘2019-09-14 21:46:57发布于湖北

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个人偏爱山西刀削面

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hooperl2019-09-14 21:08:16发布于广东

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lz配图哪找的，广州云吞面那个根本不是

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mofeistuo2019-09-14 21:03:46发布于山西

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biangbiang面

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阿克伦贫民窟的19842019-09-14 21:24:09发布于江苏

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说实话最喜欢河南的烩面

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世界花式抖腿大赛冠军2019-09-14 22:01:09发布于陕西

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biangbiang面

借楼问一下楼主为什么候选榜单没有油泼面，蘸水面，羊肉面还有烩面片，我觉得也不是很虚楼主提到的几个面食。

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zhlforever2019-09-14 21:14:20发布于浙江

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不谦虚的说单单陕西的面可以选出15种不重样的！

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热干面炒粉2019-09-14 22:07:24发布于广东

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lz配图哪找的，广州云吞面那个根本不是

广州的云吞面应该是竹升面吧

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magicfreeray2019-09-14 22:49:06发布于山西

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个人偏爱山西刀削面

山西最好吃的不是刀削面，剔尖，擦尖，抿尖，河捞这些都不会出省的……

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梦之伤泪狂少2019-09-14 22:16:51发布于山西

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每个陕西面下面都有山西面吹，这里的面指的是面条，不是面食，这上面所有的面都指的是不同的调味方式，不是刀削面、剔尖这些只是面形状的区别，也不是珉尖、莜面这种不同材质制作的面食。。。面食可能是山西的丰富，但是单说面，比起陕西的面，山西的面真的种类和味道少了太多，就那省会说，太原你都说不出几家能拿得出手的面馆，每次问这个都是自己家里做的好吃这种无解的答法，但是细想一下，太原夜市特有的煮方便面，就是煮普通话的方便面，除了鸡蛋也不额外加啥，吃的人照样很多，这在西安都不可想象，而太原甚至有专门开店只卖这个的，为啥你们自己想吧。。。

每个陕西面下面都有山西面吹，这里的面指的是面条，不是面食，这上面所有的面都指的是不同的调味方式，不是刀削面、剔尖这些只是面形状的区别，也不是珉尖、莜面这种不同材质制作的面食。。。

面食可能是山西的丰富，但是单说面，比起陕西的面，山西的面真的种类和味道少了太多，就那省会说，太原你都说不出几家能拿得出手的面馆，每次问这个都是自己家里做的好吃这种无解的答法，但是细想一下，太原夜市特有的煮方便面，就是煮普通话的方便面，除了鸡蛋也不额外加啥，吃的人照样很多，这在西安都不可想象，而太原甚至有专门开店只卖这个的，为啥你们自己想吧。。。

有一定道理，但太绝对。山西面食多样能做出花，比如闻喜花馍还是非遗，但说到调味的大众化，西安因为城市发展，油泼面、三合一、biang2面曝光率更高吧。山西太榆一带的剔尖、刀削、栲姥姥、不烂子做法多样，配不同的菜和料有不同风味，还不包括大同一带手擀面等。秦晋各有千秋。

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尼古拉斯4赵四2019-09-14 21:03:57发布于黑龙江

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东北的延吉冷面

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再见老姑父2019-09-14 21:24:53发布于陕西

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不谦虚的说单单陕西的面可以选出15种不重样的！

十五种也太看不起陕西了陕西山西可以顿顿面食不重样

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谁敢跟我比根大2019-09-14 21:01:34发布于重庆

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一大碗小面

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是个迷人的兰2019-09-15 22:16:25发布于江苏

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一大碗小面，哈哈哈

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妹妹是正经妹妹2019-09-15 00:20:23发布于河南

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图里的跟我们尝喝的不一样呀，有芝麻酱的最好吃

河南人表示还真没吃过放芝麻酱的烩面

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广岛上空的小男孩2019-09-14 22:31:22发布于山东

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不谦虚的说单单陕西的面可以选出15种不重样的！

你说的这十五种在外地人看来就是油泼面和臊子面两种

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小猫咪坏心思多着呢2019-09-14 23:29:27发布于广东

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山西最好吃的不是刀削面，剔尖，擦尖，抿尖，河捞这些都不会出省的……

不说别的，焖面单独出战也不遑多让

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西西迟早来国际2019-09-14 22:07:46发布于山西

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个人偏爱山西刀削面

太原jr点赞

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中国国家队李凯尔同志2019-09-14 23:34:40发布于江苏

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山西最好吃的不是刀削面，剔尖，擦尖，抿尖，河捞这些都不会出省的……

真的，深有感触
沾尖尖焖面河捞
做山西人简直不要太爽
这东西怎么可以这么好吃

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织部里沙的唯一老公2019-09-14 21:11:52发布于山东

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北方人，在镇江客户带着吃过一次锅盖面，至今怀念

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和平亚洲2019-09-14 23:10:42发布于湖北

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说实话最喜欢河南的烩面

老铁，你要喜欢喝烩面的话，我推荐你有机会可以尝试一下方城烩面，应该不会让你失望的！

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温州古天乐提醒您提肛啦2019-09-14 23:20:46发布于山东

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个人偏爱山西刀削面

浙江人，在西安读书学校吃的山西刀削面(干拌)我觉得是这辈子目前吃过最好吃的，也不知道正不正宗哈哈😌

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爆裂的开始往往只是一个瞬间2019-09-14 22:36:10发布于甘肃

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个人偏爱山西刀削面

太原jr点赞

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丫丫的梨涡2019-09-14 22:25:09发布于河南

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每个陕西面下面都有山西面吹，这里的面指的是面条，不是面食，这上面所有的面都指的是不同的调味方式，不是刀削面、剔尖这些只是面形状的区别，也不是珉尖、莜面这种不同材质制作的面食。。。

面食可能是山西的丰富，但是单说面，比起陕西的面，山西的面真的种类和味道少了太多，就那省会说，太原你都说不出几家能拿得出手的面馆，每次问这个都是自己家里做的好吃这种无解的答法，但是细想一下，太原夜市特有的煮方便面，就是煮普通话的方便面，除了鸡蛋也不额外加啥，吃的人照样很多，这在西安都不可想象，而太原甚至有专门开店只卖这个的，为啥你们自己想吧。。。

山西好吃的面都在个个人家里，在店里基本吃不到所以造成了这种映像。如果以一个游客的身份来说，确实陕西的面食不错

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远景小学荣誉扛把子2019-09-14 22:19:01发布于广东

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lz配图哪找的，广州云吞面那个根本不是

就是，明明系水饺，而且一般冇菜，云吞应该座底！

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感动不敢动2019-09-14 23:57:19发布于浙江

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山西最好吃的不是刀削面，剔尖，擦尖，抿尖，河捞这些都不会出省的……

正解，我南方人，在山西读了大学，觉得还是剔尖最好吃，不过毕业回家就没吃到过。前几年回了一趟太原，这味道真的可以

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strugglefor8212019-09-14 23:26:14发布于浙江

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引用 @阿克伦贫民窟的1984 发表的:

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说实话最喜欢河南的烩面

杂拌烩面、萧记烩面

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闪深塌浅2019-09-14 21:36:31发布于山西

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不谦虚的说单单陕西的面可以选出15种不重样的！

山西的一个城市的面就可以做到

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颠勺猛犸2019-09-14 22:36:45发布于河南

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不谦虚的说单单陕西的面可以选出15种不重样的！

在我看来只有油泼面，蘸水面两种，其他面虽然名字不一样，但无非就是面条形状不一样，臊子改一改。在很多地区，只要做法大致一样就是一种面。

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恩比德祖父2019-09-14 22:16:56发布于山西

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不谦虚的说单单陕西的面可以选出15种不重样的！

山西不开玩笑的说选出一百种压力不大

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风儿有些喧嚣了2019-09-14 22:26:21发布于陕西

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不谦虚的说单单陕西的面可以选出15种不重样的！

身为一个陕西人，真的可以做到天天吃面

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吃个枇杷2019-09-14 21:35:22发布于内蒙古

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lz配图哪找的，广州云吞面那个根本不是

那个炸酱面也是错的，烩面也有问题

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Cazale2019-09-14 22:54:23发布于重庆

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讲道理，山西的面真的不咋好吃，和陕西的差的有点远

那可能是你觉得吧

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2925016992019-09-15 02:15:46发布于上海

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图里的跟我们尝喝的不一样呀，有芝麻酱的最好吃

河南人表示没见过放芝麻酱的烩面。。

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同志您好2019-09-14 23:36:39发布于河南

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说实话最喜欢河南的烩面

饸烙面也不错

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apache232019-09-14 21:59:57发布于安徽

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不谦虚的说单单陕西的面可以选出15种不重样的！

谦虚了，我能不百度数出二十种，全是我吃过的

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只喝和其正2019-09-14 22:37:41发布于广东

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借楼问一下楼主为什么候选榜单没有油泼面，蘸水面，羊肉面还有烩面片，我觉得也不是很虚楼主提到的几个面食。

竟然没有油泼面，楼主一定是南方人

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szu李清泉2019-09-14 23:45:55发布于广东

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广州的云吞面应该是竹升面吧

对，而且要鲜虾云吞

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萌神甜瓜闪电侠2019-09-14 22:01:59发布于河北

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个人偏爱山西刀削面

没有牛肉板面

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又回到春末的五月12019-09-14 21:52:19发布于浙江

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山西的一个城市的面就可以做到

一个县就行了

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闪深塌浅2019-09-14 22:30:55发布于山西

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每个陕西面下面都有山西面吹，这里的面指的是面条，不是面食，这上面所有的面都指的是不同的调味方式，不是刀削面、剔尖这些只是面形状的区别，也不是珉尖、莜面这种不同材质制作的面食。。。

面食可能是山西的丰富，但是单说面，比起陕西的面，山西的面真的种类和味道少了太多，就那省会说，太原你都说不出几家能拿得出手的面馆，每次问这个都是自己家里做的好吃这种无解的答法，但是细想一下，太原夜市特有的煮方便面，就是煮普通话的方便面，除了鸡蛋也不额外加啥，吃的人照样很多，这在西安都不可想象，而太原甚至有专门开店只卖这个的，为啥你们自己想吧。。。

那是你不了解而已，比如大同和太原的面食不同，每个地方的面条确实都够十五种，而且两个地方的不一样

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街坊聊球2019-09-14 21:57:43发布于河北

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biangbiang面

我觉得吧，四川担担面最好吃！麻将料整的好，其次臊子面也好吃

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