讨厌的兔子……我的套餐又没有分类可以选择了啊!
今天的晚饭按照三个人的口粮标准来设计。经过鱼嫂的指示,晚饭设计菜目如下:
松茸炒鸡蛋(不知道神马是松茸的摸我)
蚝油烩双菇(各种真菌食物表示压力很大)
狮子头干烧手撕卷心菜
仔排玉米汤
蒜泥生菜(不吃点绿色蔬菜……实在说不过去)
主食:香肠特色饭
————————————————————分隔线A——————————————————
鱼嫂刚刚下班,所以我先做好前期切配工作和米饭、汤的开煮。
首先要泡开松茸。松茸是鱼嫂从云南带回来的干货,已经切好片。杭州不知道哪里有卖~等下用来炒鸡蛋。又要爆油锅了,你妹的。
首先,洗干净的仔排,加入切细的姜丝、少许料酒、生抽、少许糖,腌制20-30分钟。
懒人玉米,超市买来的已经煮熟的玉米,切段,宽度3厘米左右。
手撕卷心菜。卷心菜在撕的时候,外层比较简单,撕碎的大小依照个人喜欢吧,图片上的大小大概有手机电板那么大。靠近核心部分的撕扯起来很费力,可以借助菜刀,但是尽量一片片分开。如果水洗,记得干燥一下。
配菜为切成小片的胡萝卜,厚度2mm以内,还有花椒和干辣椒少许。
前天吃剩的超市买的已经蒸熟的狮子头2枚~一切四,成块,等下和卷心菜一起烧。
双菇。新鲜的香菇4枚,洗干净后切成5mm左右的片。秀珍菇洗干净即可,因为是烩的,不用切太小。香菇和秀珍菇比例依照个人口味。
其实菜已经够多了,不过鉴于营养均衡的需要,补充一个青菜。图上的部分只够一个人吃,等下用蒜泥炒下好了……
做好以上准备后,仔排也腌制得差不多了。和玉米一起下高压锅,加冷水至接近淹没,加入拍开的大蒜2-3枚,加入少许少许少许盐巴。
——————————————————————分割线B——————————————
下面开始炒菜~~直播正在进行,请稍候
讨厌的兔子……我的套餐又没有分类可以选择了啊!
今天的晚饭按照三个人的口粮标准来设计。经过鱼嫂的指示,晚饭设计菜目如下:
松茸炒鸡蛋(不知道神马是松茸的摸我)
蚝油烩双菇(各种真菌食物表示压力很大)
狮子头干烧手撕卷心菜
仔排玉米汤
蒜泥生菜(不吃点绿色蔬菜……实在说不过去)
主食:香肠特色饭
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鱼嫂刚刚下班,所以我先做好前期切配工作和米饭、汤的开煮。
首先要泡开松茸。松茸是鱼嫂从云南带回来的干货,已经切好片。杭州不知道哪里有卖~等下用来炒鸡蛋。又要爆油锅了,你妹的。
首先,洗干净的仔排,加入切细的姜丝、少许料酒、生抽、少许糖,腌制20-30分钟。
懒人玉米,超市买来的已经煮熟的玉米,切段,宽度3厘米左右。
手撕卷心菜。卷心菜在撕的时候,外层比较简单,撕碎的大小依照个人喜欢吧,图片上的大小大概有手机电板那么大。靠近核心部分的撕扯起来很费力,可以借助菜刀,但是尽量一片片分开。如果水洗,记得干燥一下。
配菜为切成小片的胡萝卜,厚度2mm以内,还有花椒和干辣椒少许。
前天吃剩的超市买的已经蒸熟的狮子头2枚~一切四,成块,等下和卷心菜一起烧。
双菇。新鲜的香菇4枚,洗干净后切成5mm左右的片。秀珍菇洗干净即可,因为是烩的,不用切太小。香菇和秀珍菇比例依照个人口味。
其实菜已经够多了,不过鉴于营养均衡的需要,补充一个青菜。图上的部分只够一个人吃,等下用蒜泥炒下好了……
做好以上准备后,仔排也腌制得差不多了。和玉米一起下高压锅,加冷水至接近淹没,加入拍开的大蒜2-3枚,加入少许少许少许盐巴。
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