青椒土豆丝由兔爷 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily
兎子青椒土豆丝
准备材料：土豆2个、青椒2个、盐1克、味精1克、白醋1汤勺、油1两。
准备工作：土豆切丝后冷水浸泡，防发黑和洗淀粉。
做法
1、倒油入锅，油温加热至7成，先把青椒放入油里过一下，洒少许盐，捞起。
2、随后往锅里洒少许盐，放入土豆丝，略微翻炒后倒入一汤勺白醋。
↓
3、再炒一分钟，然后倒入炒过的青椒丝，再放入鸡精炒匀即可出锅。
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兎子青椒土豆丝
准备材料：土豆2个、青椒2个、盐1克、味精1克、白醋1汤勺、油1两。
准备工作：土豆切丝后冷水浸泡，防发黑和洗淀粉。
做法
1、倒油入锅，油温加热至7成，先把青椒放入油里过一下，洒少许盐，捞起。
2、随后往锅里洒少许盐，放入土豆丝，略微翻炒后倒入一汤勺白醋。
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3、再炒一分钟，然后倒入炒过的青椒丝，再放入鸡精炒匀即可出锅。
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